pourquoi prendre des proteines ?
Les protéines sont des constituants essentiels de toutes nos cellules que nous trouvons dans une multitude d’aliments. Ce sont elles qui sont responsables de la construction et de la réparation de certains organes. Ainsi, elles renouvellent quotidiennement notre peau, nos cheveux et nos tissus musculaires. Elles nous aident également à renforcer nos défenses contre les agressions extérieures.
Lorsqu’on pratique une activité physique intense, elles sont d’autant plus essentielles qu’elles favorisent la croissance de la masse musculaire. Les muscles sont en effet fabriqués à partir des acides aminés, qui sont utilisés par l’organisme pour réparer les tissus musculaires endommagés. C’est pourquoi, la consommation de protéines chez les pratiquants de musculation est particulièrement importante. L'activité physique exige, de manière générale, un apport protéique plus conséquent.
Nos besoins protéiques varient en fonction de notre poids, de notre âge et de notre activité musculaire. On considère généralement que les besoins chez l’adulte masculin oscillent entre 65 et 70g par jour et chez l’adulte féminin, entre 54 et 66g par jour. En réalité, l’apport protéique doit représenter entre 12 à 15 % de l’apport calorique total. En ce qui concerne les pratiquants de musculation intensive, il faut compter plutôt entre 1,7 à 2 grammes par kilos de poids de corps de protéines par jour !
Vous pouvez trouver les protéines via des sources animales (œuf, viande, poisson, lait…) et via des sources végétales (soja, tofu, légumineuses…). Si vous n'apportez pas suffisamment de protéine avec votre alimentation classique, vous pouvez compléter vos apports avec une source de protéine en poudre.