Recette protéinée : pancakes banane - chocolat
Voici une recette de pancakes riches en protéines, idéale pour faire le plein d'énergie dés le matin ou pour une collation gourmande avant l'entraînement.
Ingrédients pour 8 pancakes proteinés banane chocolat
• 100 g de flocons d'avoine,
• 4 blancs d'oeufs,
• 1 oeuf entier,
• 1 banane bien mûre,
• 50 ml de lait écrémé,
• 1/2 sachet de levure,
• 1 dose de WHEY PROTEIN VANILLE.
• Quelques pépites de chocolat noir.
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Préparation pour pancakes protéinés banane chocolat
• Mixez les flocons d'avoine pour les réduire en poudre,
• Ajoutez la whey isolate à la vanille, la levure et mélangez
• Ajoutez les oeufs, la banane et le lait, mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène,
• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez,
• Dans une poêle anti-adhésive, versez une petite louche sans étaler la pâte. Laissez cuire environ 2 minutes. Retournez le pancake et laissez 1 à 2 minutes.
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Marie Fauchille
DIÉTÉTICIENNE-NUTRITIONNISTE, PASSIONNÉE DE RAID MULTISPORT ET D'AVIRON
