Saviez vous que la graine de chia est l'un des aliments les plus riches en protéines végétales ? Devenez incollable sur la protéine végétale en découvrant notre liste des aliments qui en concentrent le plus !
Vous souhaitez vous tourner vers une alimentation de plus en plus végétale mais vous ne savez pas quelles sont les sources de protéines végétales ? Découvrez toutes les sources de protéines végétales disponibles.
Les protéines végétales ont l’avantage de ne contenir que très peu de graisses mais ont l’inconvénient de ne pas être complètes en acides aminés essentiels permettant la synthèse de protéine musculaire ou d’éviter le catabolisme musculaire.
Les protéines se doivent donc d’être complètes en acides aminés pour optimiser la croissance et la récupération musculaire et limiter la fatigue.
Le corps n’étant pas capable de les synthétiser, il est nécessaire de les apporter par l’alimentation.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages et inconvénients des protéines végétales, retrouvez notre article complet : Les protéines végétales, c'est quoi ?
Les Conseils de Sportifs, c’est Le podcast qui vous accompagne dans votre pratique sportive, qui vous aide à débuter ou reprendre le sport, c’est aussi le podcast qui vous prouve que l’activité physique, c’est avant tout du plaisir !
Dans ce podcast, nous nous adressons aux végétarien·nes, aux végétalien·nes, mais aussi à toutes celles et ceux qui souhaitent le devenir.
Julie, experte en nutrition et coach sportive, nous explique la différence entre ces deux régimes alimentaires, et nous donne quelques conseils pour bien les adapter à notre pratique sportive.
Dans le tableau qui suit, le classement des meilleurs protéines végétales pour 100g :
• Spiruline : 60 g
• Soja : 36 g
• Graines de chanvre : 26 g
• Graines de courge : 25 g
• Haricots adzuki : 25 g
• Fenugrec : 23 g
• Amandes : 21 g
• Tempeh : 20 g
• Noix, amandes, pistaches : 20 g
• Pois chiches : 19 g
• Noix de cajou : 18 g
• Graines de Chia : 17 g
• Epeautre : 15 g
• Noisette : 15 g
• Noix du Brésil : 14g
• Quinoa : 14 g
• Sarrasin : 13 g
• Avoine : 13 g
Manger sain, vous pensez ça vous paraît compliqué ? Peu savoureux ? Nous, on vous promet le contraire ! Si vous voulez prendre soin de vous, voici quelques astuces pour vous aider à vous lancer dans l'alimentation saine.
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GOÛT : Chocolat-noisette
Diététicienne et coach sportive, pratiquante de fitness, pilates, yoga, stretching, run et trail, j’accompagne tous les sportifs dans leur préparation nutritionnelle.
L’alimentation est un facteur incontournable dans la réalisation de vos objectifs !