Petit rappel avant d'entrer dans le vif du sujet : que sont les glucides ?
Ils constituent notre principale source d’énergie. Ils représentent 45 à 50% de nos apports caloriques totaux quotidien. Ils sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau, des muscles et des intestins. c’est le principal carburant de notre organisme.
Ainsi, es glucides vont apporter l’énergie, empêcher le catabolisme (dégradation des protéines musculaires) et vont aider au développement du volume et de la densité musculaire.
En prise de masse ou en sèche, les glucides auront une place importante dans le programme nutritionnel.
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